讓人難以招架的美麗可麗餅~



草悟道附近的巷子裡又有新甜點店誕生,

上個月中LAbbito在美村路一段117巷悄悄開了「LAbbito Tokyo crepe」~

開幕的那個禮拜朋友跟霸子我找了一天前去品嘗,

把這個東京可麗餅當作下午茶,順便敘舊一下。

▼美村路一段117巷



「LAbbito Tokyo crepe」確切的位置比較靠近中興路這側,

隔壁剛好就是路地冰果子,之前也有寫文介紹過,

美村路一段117巷還有其餘范特喜的文創小店,算是一條很文青氣息的巷子。

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LAbbito先是在中興路巷子裡開了一間咖啡館,

是蠻多時下女性會去店裡聊天聚會的地方,

這次在這邊用可麗餅開新店面,想必也是看準了這邊週末逛街的人潮。

▼有座位可以納涼



「LAbbito Tokyo crepe」比較算是巷弄內的小攤位,

沒有提供室內座位,頂多就是攤子前面的這一排座椅讓遊客們休息,

大多數的人上門買可麗餅都會帶走,這樣挺有日本街頭小店的味道。

這邊因為有植栽,傍晚時分可能要注意蚊蟲叮咬問題

▼還有台偉士牌



來店的客人就透過他們店舖的窗戶告知裡面的店員們選擇的口味,

做好的可麗餅也重劃區是什麼任何問題免費諮詢是透過窗戶傳遞出來。

小小的店鋪弄得帶有點歐風情調,一旁還停靠了一輛偉士牌的機車。

▼menu



選購的方式就是先選餅皮口味,再選要搭配的配料,

最後則是選擇是否要另外加冰淇淋,餅皮有原味、咖啡、巧克力、

抹茶及芝麻,配料搭配就以原味的餅皮最多種,高達10多種可以搭配,

除了可麗餅之外還有水果氣泡飲可以選擇。(menu還有日文對照版)

▼日文對照menu



店內的可麗餅都是現點現做,

也就是說你點完的那一刻起,他們才會開始做餅皮,

然後擠奶油,鋪上水果等相關後續動作。

▼煎餅皮



▼洗草莓



也因為是現點先做,所以點一份可麗餅到完成送上手也要花個5分鐘左右,

這段時間排隊之餘也是可以透過透明櫥窗看一下可麗餅的製作情況。

(被外面的客人觀看不知道會不會讓店員們感覺到緊張呢)

▼水果切片



▼擠奶油



畢竟這種可麗餅還是現點現做比較好吃,

來這邊逛街的人多半應該也是很願意這樣稍等一下。

▼鋪水果



完成後的可麗餅他們就會放置在窗外的餅架上頭,

然後呼喊著客人們來領取自己的可麗餅。

▼完成後會放置在餅架上



▼好可愛的模樣



霸子我跟朋友倆分別點了不同餅皮口味的可麗餅,

霸子我的口味是原味餅皮的巧克草莓,另外加一球酒釀櫻桃的冰淇淋,

可以看到草莓切片圍繞在餅皮四週,中間則是淋上巧克力醬的冰淇淋。

(另外要加10大洋才會有冰淇淋

▼原味餅皮巧克草莓



朋友點的是巧克力餅皮的綜合野莓,搭配香草口味的冰淇淋,

綜合野莓除了有草莓切片另外加上藍莓果粒,淋上蔓越莓醬。

▼巧克力餅皮綜合野莓加香草冰淇淋



▼酒釀櫻桃冰淇淋



酒釀櫻桃冰淇淋趁著融化前趕緊吃,微酸氣味還有著巧克力醬的甜,

餅皮是剛弄起來不久,其實還有點餘溫,吃起來軟軟的有著濕潤感,

裡面的奶油跟酸酸的草莓片一起吃這樣就不會太過於甜膩。

(整體比例上及口味上的拿捏都蠻剛好的)

▼有櫻桃果肉



朋友的巧克銀行汽車貸款買車力餅皮算是男性比較容易接受的口味,

因為巧克力吃起來帶點微微的苦甜,香草冰淇淋有點甜,

但是因為有草莓片、藍莓的酸去中和了甜度就會變得比較剛好。

▼藍莓有酸



結語:

「LAbbito Tokyo crepe」一份可麗餅不算便宜,

但是整體的口味搭配與質感來說有符合這樣的價錢,

而且水果用料上都挺實在的,草莓香蕉現場切,

餅皮為了確保口感,也不是做一堆放在旁邊等,

這樣現點現做的感覺也才讓人願意掏錢買,

所以以後假日逛到這邊來看到一堆人排隊也不足為奇了~

▼東京可麗餅




原文內容來自iPeen愛評網「LAbbito Tokyo crepe,草悟道巷弄內的可麗餅讓人難以招架~」

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓人難以招架的美麗可麗餅-070000774.html


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