食用菌產能激增價格下滑
隨著食用菌由“山珍”走上普通大眾餐桌，其消費需求穩步增長。然而，近三年來，食用菌產能急劇擴張，企業數量迅猛增加，競爭加劇致使產品售價下滑。食用菌協會相關數據顯示，2000年國內食用菌產量還不足700萬噸，到2011年產量達到2200萬噸，復合增長率達12.73%。2006年，我國食用菌企業僅為46傢，2011年食用菌工廠化生產企業達到瞭652傢，5年累計增長逾13倍。作為A股唯一一傢食用菌規模化生產企業，星河生物(300143,股吧)（300143）產能由2010年的1.4萬噸提高到2011年1.82萬噸，同比增長28.65%；毛利率則由2010年的44.51%下降到2011年的38.17%。毛利率下降主要由於產品價格下滑。東北證券(000686,股吧)分析師郭偉明認為，目前食用菌行業正由粗放式增長轉向集約型增長，競爭力強的企業將通過擴大規模、強化品牌和渠道來謀求進一步擴張，小型企業和農戶生產者由於議價能力不強、產能不足將面臨被淘汰的局面。規模擴張 價格下滑我國是食用菌生產大國，年產量居世界首位，占世界年產量的70%以上。八十年代初，食用菌種植作為一項投資小、周期短、見效快的致富項目在中國農戶中得以迅猛發展。食用菌產品曾一度供不應求，賣價不菲。經過多年發展，食用菌生產企業大量湧現，產能急速增長。目前，國內生產食用菌的企業主要有廣東星河生物、上海雪榕生物、遼寧田園實業、甘肅天水眾興菌業、上海豐科、珠海綠陽菌業等，產品主要為金針菇、雙孢菇、白玉菇、杏鮑菇等300多個品種。數據顯示，2011年，金針菇規模化產量最高，日產量達1348噸，其次為杏鮑菇、雙孢菇和蟹味菇，日產量分別為525噸、184噸和78噸。在產能激升的同時，金針菇、真姬菇、白玉菇產品售價不同程度出現下滑。數據顯示，2009年、2010年、2011年，每公斤金針菇銷售均價分別為10.17元、10.12元、10元，累計下降1.6%；每公斤真姬菇銷售均價分別是17元、18.3元、14元，累計下降17.6%；每公斤白玉菇銷售均價分別為21元、24.2元、18元，累計下降14.3%。盡管產品售價不斷下滑，在資本助力下，食用菌企業規模化擴張步伐不減。以金針菇龍頭企業上海雪榕和廣東星河生物為例，2011年，上海雪榕在拿到天津天圖興華的風險投資後，其三大新項目相繼投產，產能由2010年的日產43噸急速擴張到目前的143噸，預計到2015年，公司將實現日產食用菌500噸，年產18萬噸。而星河生物的募投項目也將陸續投產。公開資料顯示，星河生物目前食用菌日產能為70噸，在今後幾年將陸續有新項目達產，募投項目之一韶關食用菌生產線整體技術改造已於3月31日試投產；控股子公司西充富聯建設的金針菇二三期將於2013年全部達產；全資子公司新鄉星河生物年底將實現部分產品試投產，2015年將達到目前產能的5倍。此外，上海豐科生物2011年IPO未獲得通過，目前仍在積極籌備上市工作，如果成功上市，也將有條件大幅擴張產能。謀求經營模式轉型目前食用菌行業集中度不高，規模化生產企業比例不到5%。為應對農戶大棚菇的競爭和傳統經銷商模式的不足，規模化生產企業開始謀求經營模式的轉變。以星河生物為例，公司正通過打造品牌和加強渠道建設，謀求經營模式轉型。“我國食用菌生產目前仍以中小農戶為主，銷售渠道主要是農貿批發市場，通過代理商銷售產品，這種方式對企業的弊端在於沒有定價權。以金針菇為例，在農戶大棚菇集中上市的春節後至3月以及夏季的6月-8月，價格下滑尤其明顯。”郭偉明指出。星河生物董事長葉運壽介紹，一直以來，公司近九成產品通過經銷商渠道銷售，經銷商通常采購多種品牌和類型的食用菌產品，公司如果僅向其銷售自有產品，往往會因量小而受制於經銷商。公司董事會在調研國內外大型食用菌生產企業的發展模式後，認為必須通過打造自有品牌、提升公司產品的認知度來彌補傳統經銷商模式的不足。為此，公司創建和統一產品品牌，通過實施品牌戰略有效提升影響力和知名度。公司在今年4月成立全資子公司菇木真農業科技有限公司，主要負責協助母公司實施市場營銷戰略。“未來星河生物的發展有兩種路徑，一是走食用菌系統集成商路線，逐步淡化生產；二是生產自有品牌同時銷售多種品牌產品。走第一種路線，公司在品牌和營銷網絡方面的建設任務將比較艱巨，資金能否支持需要考慮。”葉運壽表示。年報顯示，近三年公司營業收入分別為9577萬元、1.68億元 、2.08億元，復合增長率47.22%；凈利潤分別為2035萬元、4220萬元，5885萬元，復合增長率70.05%。截至2011年末，公司擁有貨幣資金3.41億元，這為品牌運作和營銷網絡建設提供瞭較好的資金支撐。星河生物的食用菌品牌營銷路線能否取得成功，還有待市場檢驗。而與此同時，上海雪榕依托上海、長春、成都的生產基地，建成瞭遍佈全國的銷售網絡。豐科生物等公司也均在快馬加鞭推廣產品。業內人士分析，經過一輪規模化生產企業的角逐，食用菌行業將由單一擴充產能的粗放式增長向註重品質的集約型增長轉型，而勝負關鍵就在於品牌建設和渠道運營。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-05/142144291.html
身份證汽車貸款勞工房屋貸款2016房貸高雄內門房貸車貸信貸屏東新埤車貸信貸
留言列表
